Hallo und schön dass du da bist! 

Ich möchte dich durch meine Rezepte und den Gewürzshop animieren, frisches Essen zu geniessen und einfach, aber trotzdem gesund & frisch zu kochen!

Es geht mir darum, glücklich und zufrieden zu sein, indem ich das tue, was ich liebe und dies möglichst viel. Neben genug Bewegung (möglichst in der Natur) gehört für mich auch dazu, gut, gesund, frisch und abwechslungsreich zu Essen. Ich bin sehr neugierig und liebe es, neue Rezepte auszuprobieren, das Endresultat zu bestaunen, den ersten Bissen zu nehmen...;)

Dazu habe ich durch eine längere (Asien-) Reise gelernt & erlebt, dass Gewürze in einem Gericht extrem viel ausmachen. Gewürze erzeugen ein geschmacklich spannendes Gericht, sie haben unter anderem gesunde Nebenwirkungen 
und können zudem ein Gericht farblich verändern. 
Angefangen hat meine “Gewürz-Leidenschaft” in Nepal. Jeden Tag haben wir mindestens einen Masala Chai getrunken. Zusammengesetzt aus Milch, Schwarztee, Zucker und einer Gewürzmischung. Zuhause habe ich mit den frisch gekauften Gewürzen versucht, diese Mischung selber nachzustellen. Mit einer Kaffeemühle habe ich begonnen, die 7 verschiedenen Gewürze zu mahlen. Dabei hat mich überrascht, welche Gewürze im Tee sind und den Geschmack ausmachen. Dass Pfeffer in einem Tee gut schmeckt, habe ich nicht erwartet!
So hat meine Reise des frischen Kochens mit "neuen" Gewürzen begonnen… 

Ich wünsche mir, dass dich SPICERIA inspiriert, Neues auszuprobieren, frisch zu kochen und du einfach Spass hast an den feinen Gerichten. 

Mit dem Gewürz Shop von SPICERIA möchte ich es dir erleichtern, meine Rezepte auszuprobieren, so dass du nicht extra ganze Gewürzdosen kaufen oder nach noch unbekannten Gewürzen suchen musst, sondern gleich mit frischen Gewürzen los legen kannst!

Wenn du Fragen, Bemerkungen, Ergänzungen oder neue Ideen für mich hast, freue ich mich von dir zu hören! Das Kontaktformular findest du hier.

In dem Sinne wünsche ich dir:

love what you eat!  

herzlich,
Damaris
SPICERIA